Barcelona acogió la segunda edición de la “Se Busca Mezcaleras Week”, una celebración del talento en la coctelería
La ciudad reunió experiencias, formación y creatividad en torno al mezcal y al papel de las mujeres en la industria.
Por: Jordi Esteller Ramirez
Fotografía: Se Busca Mezcaleras Week
Barcelona volvió a convertirse en un punto de encuentro imprescindible para la coctelería con la segunda edición de “ Se Busca Mezcaleras Week”, un evento que reunió a profesionales, bartenders, creadores y amantes del mezcal para rendir homenaje al talento dentro de la industria. Durante varios días, la ciudad acogió actividades formativas, experiencias sensoriales y una ruta coctelera diseñada para mostrar la creatividad de diferentes bartenders locales.
La semana comenzó con un encuentro inaugural en el que las participantes, invitadas y prensa disfrutaron de una recepción acompañada de varios cocteles. Después de este primer momento de convivencia, tuvo lugar una sesión distendida en la que se compartieron bebidas y degustaciones mientras se intercambiaban experiencias y visiones sobre el oficio. La jornada concluyó con una cena íntima que reunió a figuras clave del sector en un ambiente de conversación y cercanía.
A lo largo de la semana se desarrollaron diversas actividades formativas. Entre ellas destacó una masterclass dirigida por Laura Alonso, Global Brand Manager de Agaves de Grupo Stoli, quien profundizó en la expresión Se Busca Madre Cuishe, explorando su origen, procesos artesanales y características sensoriales. Esta sesión permitió a las asistentes ampliar conocimientos sobre el agave Karwinskii y las técnicas tradicionales asociadas a su elaboración.
La programación también incluyó un guest shift protagonizado por Genesis, bartender de The Circle, que ofreció una propuesta de coctelería sensorial basada en narrativa, técnica y servicio cálido, utilizando diversas expresiones de Se Busca Mezcal. Su participación aportó una visión creativa que conectó con el público y reforzó el espíritu colaborativo del evento.
Se celebró una charla dedicada a la identidad y el oficio de las mujeres mezcaleras y bartenders, donde se reflexionó sobre comunidad, sostenibilidad, retos y oportunidades dentro del sector. Este espacio cerró la edición con una conversación enriquecedora que subrayó la importancia de seguir impulsando la presencia femenina en la coctelería y en la producción artesanal del mezcal.
Durante toda la Se Busca Mezcaleras Week, varios bares de la ciudad ofrecieron signature cocktails creados específicamente para la ocasión, cada uno elaborado con una expresión especial de Se Busca Mezcal. Esta ruta libre permitió a las personas asistentes descubrir diferentes propuestas y estilos, recorriendo Barcelona a través de elaboraciones únicas que reflejaban la personalidad de cada bartender y cada local.
La iniciativa reafirmó el compromiso de Se Busca Mezcal con la visibilidad, la tradición y el reconocimiento de las mujeres que han marcado el camino del mezcal y de la coctelería tanto en México como en Barcelona. Su espíritu de comunidad, creatividad e inspiración quedó presente en cada actividad, fortaleciendo un movimiento que sigue creciendo año tras año.
Para saber más sobre Se Busca Mezcal y descubrir sus expresiones —o incluso adquirir una botella para degustarla— puedes visitar su web oficial: https://sebuscamezcal.com